Rețete noi

Supă de canelini cu parmezan

Supă de canelini cu parmezan


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediente

  • 3 linguri de ulei de măsline extravirgin plus ulei suplimentar pentru garnitură
  • 1 ceapa mare, tocata marunt (aproximativ 2 cani)
  • 1 morcov mare, tocat mărunt (aproximativ 1 cană)
  • 1 tulpină mare de țelină, tocată mărunt (aproximativ 2/3 cană)
  • 3 cutii de 15 uncii cannellini (fasole albă), scurse
  • 6 cani bulion de pui cu sare mică
  • 2 lingurite salvie proaspata tocata
  • 2 coji de parmezan de 2x2-inch
  • 3 uncii de prosciutto feliat subțire, tocat
  • Parmezan proaspăt ras

Pregătirea rețetei

  • Încălziți 3 linguri de ulei într-o oală mare, mare, la foc mediu. Se adaugă ceapa, morcovul și țelina și se sotează până când legumele sunt moi, aproximativ 10 minute. Adăugați fasole, bulion, salvie, coajă parmezană și prosciutto; fierbeți la foc mediu-mic, amestecând ocazional, până când aromele se amestecă și supa se îngroașă ușor, aproximativ 40 de minute. Folosind clești, scoateți coajele de brânză.

  • Purește aproximativ 5 căni de supă în procesor și revino la oală. Se condimentează cu sare și piper. Faceți înainte: supa poate fi făcută cu 2 zile înainte. Se da la frigider neacoperit pana la rece, apoi se acopera si se pastreaza la frigider. Reîncălziți înainte de servire. Se supă supa în boluri și se servește, trecând separat brânză parmezană rasă și ulei de măsline suplimentar.

Secțiunea Recenzii

Supă de fasole Cannellini

Această supă de fasole cu canelini este o rețetă mult iubită în familia noastră. Este cina noastră implicită ori de câte ori avem o grămadă de legume aleatorii care trebuie epuizate sau după un weekend excesiv de îngăduitor, când corpurile noastre cântă pentru orice cu nutrienți.

Așezat chiar în spatele arhivelor blogului din ianuarie 2017 și a fost una dintre primele rețete pe care le-am publicat. Fotografiile nu i-au făcut dreptate și își merită ziua la soare. Așa că o aduc înapoi astăzi.

Simțiți-vă liber să o faceți a dvs. adăugând orice legume aveți la îndemână. Am senzația că această rețetă va găsi drumul în preferințele familiilor voastre, așa cum o are și a noastră.


Rezumatul rețetei

  • 1 ½ lire de cârnați italieni dulci
  • 2 cani de țeavă de 1/2 inch
  • 2 lire de dovlecei, tăiate în felii de 1/2 inch
  • 2 (28 uncii) conserve roșii tăiate cubulețe
  • 2 ardei grași verzi, tăiați în felii de 1/2 inch
  • 1 cană de ceapă tocată
  • 2 lingurite sare
  • 1 linguriță zahăr alb
  • 1 linguriță de oregano uscat
  • 1 linguriță condiment italian
  • 1 linguriță de busuioc uscat
  • ¼ linguriță pudră de usturoi
  • 6 linguri de parmezan ras, sau după gust

Încălziți o tigaie mare la foc mediu-mare. Gatiti si amestecati carnatul in tigaia fierbinte pana se rumeneste si se sfarama, 5 pana la 7 minute scurgeti si aruncati grasimea. Se amestecă țelina în cârnați fierte și se amestecă până când țelina se înmoaie, aproximativ 10 minute.

Combinați amestecul de cârnați, dovlecei, roșii, ardei grași, ceapă, sare, zahăr, oregano, condimente italiene, busuioc și pudră de usturoi într-un aragaz lent.

Gatiti la minim timp de 4 pana la 6 ore. Ornează fiecare porție cu 1 lingură de parmezan.


Rezumatul rețetei

  • 1 lingura unt
  • 3 (3,5 uncii) leagă cârnați italieni ușori, carcase îndepărtate
  • 1 bulb de fenicul, tocat mărunt
  • 3 cani supa de pui, impartita
  • 4 (15 uncii) conserve fasole de canelini, clătite și scurse, împărțite
  • 1 linguriță cimbru proaspăt tocat
  • ½ linguriță sare de trufe
  • 1 lingură ulei de măsline extravirgin, pentru stropire (opțional)

Porniți o oală sub presiune multifuncțională (cum ar fi Instant Pot & reg) și selectați funcția Sote. Odată fierbinte, adăugați unt, urmat de cârnați și fenicul. Se amestecă și se rupe cârnații. Gatiti, amestecand, pana cand carnatul se rumeneste, aproximativ 5 minute. Se toarnă încet 1 cană de supă de pui, răzuind bucățile rumenite de pe fundul oalei. Se toarnă 2 cutii de fasole de canelini scurse. Anulați modul Saute.

Închideți și blocați capacul. Selectați presiunea înaltă conform instrucțiunilor producătorului, setați temporizatorul timp de 5 minute. Lăsați 10 până la 15 minute să se formeze presiune.

Între timp, combinați restul de 2 căni de bulion de pui și 2 cutii de fasole într-un blender, până la omogenizare.

Eliberați presiunea utilizând metoda de eliberare naturală conform instrucțiunilor producătorului timp de 5 minute. Eliberați presiunea rămasă utilizând metoda de eliberare rapidă conform instrucțiunilor producătorului, aproximativ 5 minute. Deblocați și scoateți capacul. Adăugați fasole, cimbru și sare de trufe în amestecul de supă pentru a combina.


Rețetă: Pastă vegetariană apetisantă și supă Fagioli

Salut tuturor, bine ați venit la pagina noastră de rețete, căutați rețeta perfectă de paste vegetariene și supă Fagioli? Nu mai căuta! Vă oferim aici doar rețeta perfectă de supă de paste vegetariene și fagioli. Avem, de asemenea, o mare varietate de rețete de încercat.

Înainte de a trece la rețeta de supă de paste vegetariene și fagioli, vă recomandăm să citiți acest scurt sfat interesant despre sănătate Gustări pentru creșterea puterii.

Suntem foarte conștienți de faptul că consumul de mese sănătoase ne poate ajuta să ne simțim cu adevărat mai bine în corpul nostru. Creșterea aportului de mese bine echilibrate, reducând în același timp aportul celor nesănătoase, contribuie la un sentiment mai echilibrat. Mâncarea mai multor legume proaspete te ajută să te simți mai bine decât să mănânci o porție de pizza. Uneori este greu să găsești alimente sănătoase pentru delicatese între mese. Puteți petrece ore întregi la magazinul alimentar căutând gustările potrivite pentru a vă permite să vă simțiți sănătoși. De ce nu încercați una dintre numeroasele gustări nutritive data viitoare când aveți nevoie de energie suplimentară?

Aproape cele mai populare delicii este iaurtul cu conținut scăzut de grăsimi. De fapt, mulți oameni vor înlocui un recipient cu iaurt cu un prânz sănătos, lucru pe care chiar nu-l recomandăm. Cu toate acestea, ca hrană, iaurtul este unul dintre cele mai mari lucruri la care puteți ajunge. Împreună cu calciul, este o sursă bună de proteine ​​și vitamina B. Iaurtul este foarte ușor de digerat pentru corpul uman și, în funcție de tipul de cultură folosit pentru a face iaurtul pe care îl mănânci, poate ajuta și la reglarea sistemului digestiv. Sugestie ușoară: alegeți iaurt neîndulcit și adăugați nuci sau semințe de in. Este un mod simplu de a minimiza zahărul, în timp ce vă bucurați în continuare de o gustare gustoasă.

Veți găsi o mulțime de gustări sănătoase pe care le puteți alege, care nu implică niciodată o mulțime de pregătire sau căutare. A fi mai sănătos nu trebuie să fie într-adevăr o luptă - dacă o lași, poate fi destul de simplă.

Sperăm că ați beneficiat de lectură, acum să revenim la rețeta de supă de paste vegetariene și fagioli. Puteți mânca paste vegetariene și supă fagioli folosind 16 ingrediente și 10 pași. Iată cum îl gătești.

Ingredientele necesare pentru a face supa de paste vegetariene și fagioli:

  1. Pregătiți 2 linguri de ulei de măsline.
  2. Ia 1 ceapă galbenă medie, tocată.
  3. Furnizați 1 cană de morcovi, tăiați sau julianniți.
  4. Furnizați 4 tulpini de țelină, tocate.
  5. Ai nevoie de 1 strop de sare.
  6. Pregătiți 6 căței de usturoi tocat.
  7. Luați 4 litri de stoc de legume.
  8. Obțineți 1 cutie (29 oz) de roșii mici cubulete.
  9. Furnizați 2 cutii (15 oz.) De fasole roșie închisă, scurse și clătite.
  10. Obțineți 2 cutii (15 oz) de boabe de canelini, scurse și clătite.
  11. Ia 1 strop de oregano, uscat.
  12. Ia 1 linguriță de rozmarin, proaspătă.
  13. Pregătiți 4 oz de paste uscate.
  14. Ai nevoie de 2 linguri de busuioc, proaspăt.
  15. Ia 2 linguri de pătrunjel italian, proaspăt.
  16. Se ia din parmezan proaspăt, mărunțit (opțional).

Pași pentru a face supă de paste vegetariene și fagioli:

  1. Adăugați ulei de măsline într-o oală mare de supă la foc mediu ..
  2. Când uleiul este fierbinte (suprafața pare strălucitoare), adăugați ceapă, morcovi și țelină. Condimentează cu sare ..
  3. Când ceapa începe să devină translucidă, adăugați usturoi tocat ..
  4. Când ceapa este complet translucidă, adăugați ciorbă în oală și ridicați căldura la mare ..
  5. Adăugați roșii (suc și toate), fasole conservată, oregano și rozmarin. Adăugați sare după gust ..
  6. Când supa fierbe, reduceți focul astfel încât supa să fiarbă ..
  7. Când legumele sunt fragede, adăugați paste, busuioc proaspăt și pătrunjel proaspăt ..
  8. În timp ce pastele se gătesc, gustați bulionul și reglați condimentul, dacă doriți. (Am adăugat puțină pudră de usturoi.).
  9. Când pastele sunt gata, supa poate fi servită sau poate fi păstrată la foc mic până la momentul servirii ..
  10. Pentru servire, presară 1-2 linguri parmezan mărunțit pe fiecare castron de supă (dacă se dorește). Pentru a-l face vegan, brânza poate fi omisă sau o brânză fără lactate, cum ar fi bucățile în stil mozzarella Daiya, poate fi substituită parmezanului ..

Dacă vi se pare utilă această rețetă Vegetarian Pasta E Fagioli Soup, vă rugăm să o împărtășiți prietenilor sau familiei, vă mulțumesc și mult noroc.


Supă de fasole Escarole și Cannellini în bulion de parmezan

Vremea a fost absolut răcoritoare în ultimele zile, făcându-mă să-mi doresc oale și oale de supă. Supa pare a fi acel lucru care mă încălzește până la capăt. Acesta este nebun delicios. Este un spin off din supa mea de nuntă italiană, fără chiftele și ceva mai simplu.

Cu o mulțime de escarolă cu frunze, o boabe de canelini verzi și cremoase, cu aromă ușoară, sănătoase, toate fierte într-un bulion de parmezan cu unt. Îmi place să adaug panglici de ou la sfârșit, pătat cu mult piper negru proaspăt măcinat și un pic mai mult parmezan ras. Completați această supă cu o stoarcă generoasă de lămâie proaspătă și, desigur, chiar mai mult parmezan și bucurați-vă.


  • 2 fâșii (2 uncii) de slănină, tăiate cubulețe
  • 2 praz mari (numai părți albe și verzi deschise), tăiate în lungime și tăiate subțire
  • 2 tulpini mari de țelină, tăiate cubulețe (aproximativ 1 cană)
  • 2 frunze de dafin uscate
  • 1 crenguță mare și puternică de rozmarin proaspăt, plus multe pentru decorare
  • 1 kg Bob’s Red Mill Heritage Cannellini Fasole, clătite și culese
  • 6 cani (48 uncii) bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu
  • sare cușer
  • piper negru proaspăt măcinat
  • ulei de măsline extra virgin de bună calitate, pentru stropire
  1. Dacă dețineți o inserție pentru aragaz lent, sigură pentru plită (alternativ, puteți face acest lucru într-o cratiță sau tigaie normală și să o transferați în aragazul lent): încălziți inserția la foc mediu. Adăugați slănina tăiată cubulețe și gătiți, amestecând frecvent, până când slănina devine crocantă și cea mai mare parte a grăsimii s-a redus. Folosind o lingură cu fante, transferați slănina, lăsând în urmă grăsimea redusă, într-un castron mic.
  2. Adăugați prazul feliat în oală și reduceți focul la mediu-mic. Puneți la prăjit și agitați prazul, amestecând din când în când, până când abia încep să se înmoaie, aproximativ 3 până la 4 minute. Adăugați țelina tăiată cubulețe, frunzele de dafin uscate și crenguta proaspătă de rozmarin și fierbeți-le pentru încă 5 până la 6 minute, amestecând ocazional.
  3. Transferați inserția pe baza aragazului lent. Adăugați slănina gătită, fasolea de cannellini clătită și bulionul de pui. Se amestecă împreună. Gatiti la foc mic timp de 8 ore sau pana cand boabele de canelini sunt fierte, fragede si foarte parfumate. Îndepărtați frunzele de dafin uscate și orice tulpini dure de rozmarin, dacă există.
  4. Transferați o zeamă mare de supă (aproximativ 1 cană) într-un blender mic pentru robotul de bucătărie și faceți piureul până se omogenizează. Transferați supa din piure înapoi în aragazul lent cu supa rămasă și amestecați.
  5. Se servește fierbinte cu un strop de ulei de măsline extra virgin și o stropire de rozmarin proaspăt tocat.

Supă de minestrone cu prosciutto, parmezan, fasole Cannellini și legume

Așezați grăsimea Prosciutto și coaja de parmezan pe o bucată de pânză de brânză.

Faceți o „pungă” prin închiderea pachetului cu un șir.

Încălziți uleiul de măsline într-o oală de supă la foc mediu.

Se adaugă usturoiul și se sotează până se rumenesc, aproximativ 1 1/2 minute.

Se adaugă morcovii, țelina și ceapa și se sotează până când ceapa este glazurată, aproximativ 4 minute.

Adăugați sarea, piperul, oregano și pasta de roșii.

Adăugați bulionul de pui și sacul de brânză.

Aduceți la fierbere și fierbeți timp de 20 de minute.

Adăugați broccoli, conopida, fasole cannellini și dovlecei.

Fierbeti la foc mic 1/2 ora, sau pana cand legumele sunt fragede.

Adăugați pastele și gătiți încă 15 minute sau până când pastele sunt al dente.

În acest moment, supa ar trebui să aibă o textură groasă și plăcută.

Când sunteți gata să serviți, ornați fiecare castron cu Prosciutto julienat, parmezan ras, roșii tăiate cuburi și o crenguță de busuioc proaspăt.


Galerie

  • 1 cârnați italieni ușori, cu carcase îndepărtate
  • 2 cești de ceapă galbenă feliată subțire (din 1 mediu)
  • 1 cană de țelină feliată subțire (de la aproximativ 3 tulpini)
  • 1 cană de fenicul tăiat subțire (de la 1 bec mic de fenicul)
  • 3 căței de usturoi, tocate (aproximativ 1 lingură)
  • 1/2 linguriță sare kosher
  • 1/2 linguriță de piper roșu zdrobit
  • 1 linguriță de piper negru, împărțit
  • 1/4 cană de vin alb uscat
  • 6 cani de supa de pui
  • 2 (15 oz) cutii de fasole de canelini, scurse și clătite
  • 1 (15 oz) poate conserva roșii tăiate cuburi, tăiate cuburi, nedrenate
  • 16 felii de baghetă franceză (de la 1⁄4 inch) (de la 1 baghetă mare)
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 uncie brânză Parmigiano-Reggiano, ras (aproximativ 1/4 cană)
  • Rozmar proaspat tocat

Încălziți un cuptor olandez mare peste mediu-mare. Adăugați cârnați și gătiți, amestecând pentru a se sfărâma, până când nu mai este roz, 6 până la 8 minute. Se scurge, lăsând 1 lingură de picături cu cârnați în cuptorul olandez. Adăugați ceapă, țelină, fenicul, usturoi, sare, piper roșu și 1/2 linguriță de piper negru. Gatiti, amestecand des, pana cand legumele s-au inmuiat, aproximativ 5 minute. Adăugați vin alb și răzuieți bucățile rumenite de pe fundul cuptorului olandez. Se amestecă bulionul de pui, fasolea și roșiile la fierbere. Reduceți căldura la mediu-scăzută și fierbeți timp de 10 minute.

Preîncălziți broilerul cu grătarul cuptorului la 6 centimetri de căldură. Așezați felii de baghetă pe o foaie de copt cu margini și periați o parte a fiecărei bucăți cu ulei de măsline. Presară uniform cu brânză și 1/2 linguriță de piper rămas. Se fierbe până când brânza se topește și începe să se rumenească, 1-2 minute. Scoateți din cuptor.

Se amestecă 1 1/2 cană de supă în fiecare din cele 8 boluri presărate cu rozmarin tocat și se servește cu pâine prăjită.


Fasole Cannellini cu roșii, busuioc și parmezan

RAPID: 2 ore
Lent: 7 până la 7½ ore 20 minute activ

Aceste fasole aromate, cremoase, sunt reconfortante și bogate, și vegetariene, de asemenea. Ne place să includem o bucată de coajă parmezană cu fasolea, pe măsură ce o prepară, conferă vasului o aromă bogată și complexă. Dacă nu aveți o bucată de coajă, nu vă faceți griji și amestecați brânza rasă la sfârșit adăugând o mulțime de gust. Preferăm fasolea cannellini, dar fasolea albă mai mică, cum ar fi marină și munca nordică, de asemenea. Boabele mai mici necesită aceeași înmuiere, dar setați timpul de gătit pentru doar 12 minute dacă se gătește sub presiune sau 6 până la 6½ ore dacă se gătește lent. Serviți fasolea ca o laterală pentru pui, carne de porc sau miel fierte pur sau simplu sau transformați-le într-o masă oferind o salată și pâine crustă alături.


Priveste filmarea: Try me, SPINACH AND RICOTTA CANNELLONI - By (Ianuarie 2023).