We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Brânză albă și burger de mere
Face 6
Gătite In25 minute plus răcorire
DificultateSuper ușor
Nutriție pe porție
Calorii 559 28%
Grasimi 30,1g 43%
Saturati 13,7g 69%
Zahar 7.9g 9%
Sare 1,3g 22%
Proteine 35,4g 71%
Carburi 36,3g 14%
Fibră 2.4g -
Din aportul de referință al adultului
Ingrediente
- Friptură de pui tocată de 750 g de calitate (vezi vârful)
- 1 salată rotundă moale
- 1 punnet de creț
- 2 mere Braeburn sau Cox
- 120 g brânză albastră
- ulei de masline
- 6 chifle de burger
- Muștar american
Reteta de la
Revista Jamie
De Georgina Hayden
Metodă
- Faceți burgerii cu cel puțin o oră înainte de a dori să le gătiți. Împărțiți tocata în 4 porții și lucrați fiecare bilă în mâini timp de câteva minute pentru a topi grăsimea și a le modela într-o pată relativ netedă. Faceți-le ușor mai mari decât chiflele dvs., deoarece acestea se vor micșora atunci când sunt gătite.
- Introduceți-le pe o tavă, acoperiți-le cu pelicula și răcoriți în frigider.
- Când sunteți gata să vă gătiți burgerii, pregătiți-vă topping-urile. Ridicați, spălați și rotiți uscând frunzele de salată, tăiați-i crețul, tăiați merele, zdrobiți brânza albastră în bucăți și lăsați totul la o parte.
- Preîncălziți grătarul la înaltă. Trageți o tigaie mare antiaderentă la foc mediu și adăugați o picătură de ulei în tigaie.
- Prăjiți burgerii timp de aproximativ 4 minute pe fiecare parte, dacă le place roz în mijloc sau mai mult dacă le preferați complet gătite, asezonați prăjiturile cu piper negru în timp ce le gătiți.
- Înjumătățiți și tocați chiflele sub grătar sau pe o grătar fierbinte, apoi aliniați-le pe o placă gata de plecare.
- Când burgerii s-au fiert, adăugați fiecare cu brânza albastră și pop-ul sub grătar timp de câteva minute, până când este frumos și înghețat.
- Acum construiește-ți burgerii. Primul strat de frunze de salată și măr pe chiflele, urmat de o ceață bună de muștar.
- Aduceți burgerii și adăugați-l cu creierul (un gust de castraveți și ardei iute este foarte bun aici). Răscoliți blaturile și serviți imediat.
Sfaturi
Dacă puteți, vizați carne de vită tocată care are aproximativ 30% grăsime. Va lega bine burgerul împreună.
SWAPS ușor: susțineți brânzeturile noastre britanice - schimbați Stichelton în această rețetă în locul brânzei albastre. Super-cremos și bogat (dar mai dulce în aromă decât multe alte albastru) Stichelton este minunat zdrobit într-o salată și se topește frumos la grătar pe o felie de aluat.
