Cele mai bune rețete

Sorta somon niçoise

Sorta somon niçoise


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sorta somon niçoise

Cu ouă fierte moi și pansament cu iaurt

Cu ouă fierte moi și sos de iaurt

Serveste 2

Bucătarii În 18 minute

Dificultate Nu prea complicat

Nutriție pe porție
  • Calorii 398 20%

  • Grăsimi 24,7g 35%

  • Saturează 6g 30%

  • Zaharuri 5,2g 6%

  • Sare 0,7g 12%

  • Proteine ​​38,3 g 77%

  • Carburi 6.5g 3%

  • Fibra 3.3g -

A aportului de referință al unui adult

Ingrediente

  • 2 x 120 g file de somon, cu piele, decupată, decupată, din surse durabile
  • 300 g fasole verde
  • 2 ouă mari de câmp liber
  • 8 măsline negre, (în piatră)
  • 2 linguri de iaurt grecesc

Rețetă de la

5 ingrediente - mâncare rapidă și ușoară

De Jamie Oliver

Metodă

  1. Așezați pielea somonului cu fața în jos într-o strecurătoare peste o tigaie cu apă sărată clocotită, acoperită, la aburi timp de 8 minute.
  2. Aliniați fasolea, tăiați doar capătul tulpinii, apoi fierbeți în apă sub somon timp de 6 minute sau până când este doar gătit, dar nu scârțâit. Coborâți ușor ouăle pentru a găti exact 5½ minute, alături.
  3. Între timp, dovlecește măslinele și scoate pietrele, apoi toacă fin carnea. Amestecă jumătate din măsline prin iaurt cu un strop de oțet de vin roșu, gustă și condimentează la perfecțiune cu sare de mare și piper negru.
  4. Îndepărtați somonul pe o scândură, apoi scurgeți ouăle și fasolea în freză.
  5. Aruncați fasolea în pansament și împărțiți farfuriile. Reîmprospătați ouăle sub apă rece până când sunt suficient de reci pentru a fi manipulate, apoi curățați-le și tăiați-le în sferturi.
  6. Fulgi peste somon, aruncând pielea, aranjează ouăle deasupra și punctează peste restul de măsline tocate.
  7. Finalizați cu 1 linguriță de ulei de măsline extravirgin și un vârf bun de piper, de la înălțime.


Priveste filmarea: Gordon Ramsay - Christmas Turkey with Gravy (Ianuarie 2023).